O CUSTO DA PERDA DE RENTABILIDADE: QUANTO VOCÊ PERDE POR NÃO PROCESSAR O EXCEDENTE OU POR NÃO FECHAR O CICLO?

Andar pelo campo e ver sobras descartadas é um cartão postal comum, mas por trás de cada produto perdido há um vazamento silencioso de água, energia, insumos e mão de obra que você já pagou. Enquanto a retracção continuar a ser aceite como um “custo inevitável” do negócio, a rentabilidade directa do produtor será reduzida em pelo menos 15% anualmente.